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  • 酱牛肉:居家营养美食(春节饮食健康举荐)
  • 发布时间:2019-07-31 15:11 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:过大年喽,家中离不了各种各样的肉食,以下就为妈妈们举荐两款有关牛肉的食法,让我们共同快快乐乐的度过新年!

    酱牛肉:居家营养美食(春节饮食健康举荐)

    材料:牛键子肉(以前腱子肉为佳,有一点筋,食起来有咬劲。我这个不是)

    调料:八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、香叶、五香粉、冰糖、干红辣椒、蒜、姜、老抽、生抽、盐

    做法: 

       1、锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮。

      2、、捞出牛肉,冷水浸泡,让牛肉紧缩。

      3、、免火再煮锅中放入适量清水和牛肉,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。

      4、用大火煮至锅内水沸腾。

      5、加入适量豆瓣酱。

      6、沸腾后连续煮约5分钟盖上锅盖,放入爱多帮免火再煮锅的外锅中,扣上锁扣,该干嘛该干嘛去,不用管它了,非常的方便。

    饮食常识小举荐:

    材料:

        各种菌类;牛里脊;白米饭;马苏里拉芝士;黑胡椒;牛油。

    做法:

        1、牛肉切片,用刀背拍一拍牛肉,加入油盐、鸡精、生抽、淀粉、糖腌好入味;

        2、菌类洗干净,可以稍微焯水,切好备用;

        3、锅里放牛油,加入牛肉煎香;

        4、加入菌类翻炒;

        5、牛肉和菌类八成熟的时候,加入黑胡椒;

        6、待黑胡椒的香味出来了,就可以称道米饭上面了;

        7、铺上马苏芝士,放入烤箱,烤箱210度,15分钟。

    中国幼儿网小编总结:新年来,新年来。。。让我们一起来欢迎新年的来来吧,新年不仅可以食好多好食的,还有新衣服穿,让我们共同的迎接新的开始吧!

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