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  • 水磨汤圆:幼儿营养美食(元宵节饮食健康举荐)
  • 发布时间:2019-07-31 10:09 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:转眼就要来元宵节了,元宵节食汤圆是我们中国的传统,那么妈妈们是否会自己包呢?如果妈妈们想要自己做却又不晓道应该如何下手的话,以下就会来教会妈妈常食元宵的一些做法,一起来学习下吧!

    水磨汤圆:幼儿营养美食(元宵节饮食健康举荐)

    原料:压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。

    制作方法:

      1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用双手搓擦,同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉团,盖上湿布,待用。

      2。按量揪剂(每500克20个),将剂捏成锅形,放入澄沙馅,随后将边逐步收口,即咸汤团。

      3。待水煮沸时,将汤团下锅,用勺沿锅边推转,当汤团浮出水面时,加少许冷水,再煮7一8分钟,当汤团的皮看上去是深玉色,有光泽即熟。

    适用人群:3-6岁宝宝

    健康提示:

      水磨汤圆,既软又糯,入口很有嚼头,食后满嘴余香,始终让人惦记。经典美味,孩子肯定喜欢。

    饮食常识小举荐:

    原料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅、桃仁各50克,芝麻、桂花各25克。

    制作方法:

      1.糯米用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。

      2。板油、白糖按脂油馅制法,做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成馅。

      3.用水将三分之一的吊浆煮熟,放入冷水,浸泡后,用三分之二的生吊浆与熟吊浆和成粉圆,将粉团搓成长条,按量揪剂。再把剂子捏咸小酒杯形,包馅收口,捏成汤圆。

      4.待水煮沸时,将汤圆下锅,汤圆浮上后即可捞出。

    适用人群:3-6岁宝宝

    健康提示:

      面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,食汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次食得太多。

    中国幼儿网小编总结:和孩子们一起动手自己包汤圆,不仅仅更能体现出元宵节的气味,也能很好的锻炼孩子的动手能力,期望妈妈们都能够让孩子们也参与其中!

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