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  • 五彩银牙丝:居家营养辅食(春季饮食健康举荐)
  • 发布时间:2019-07-28 20:10 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:目前正是春季,天气已慢慢的热了,办着小凉菜食着,不仅爽口,而且还可趋除燥热,以下就来看看两种有关营养凉菜的做法吧!

    五彩银牙丝:居家营养辅食(春季饮食健康举荐)

    原料:绿豆芽1斤  韭菜200克  红黄彩椒各半个  生抽1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)  白糖1茶匙(5克)  盐1/2茶匙(3克)花椒粉1/4茶匙(1克)水淀粉2汤匙(30ml)辣椒粉1茶匙(5克)
    做法:
        1、绿豆芽洗净后沥干水分。韭菜去掉头部的硬皮,洗净后切成5厘米长的段。彩椒切成丝。
        2、将生抽,米醋,白糖,盐,花椒粉放在一个小碗中搅拌平均后,调入水淀粉,再搅匀备用。
        3、锅中倒入油,连续用大火加热,待油7成热时,倒入绿豆芽和彩椒丝煸炒1分钟左右,看来绿豆芽变成透明色,并变软后,放入韭菜,然后立刻倒入辣椒粉,翻炒几下(几秒种即可),立刻倒入调好的料汁,用铲子翻炒几下,约10秒钟关火即可。
    饮食常识小举荐:

    豆芽拌蛋丝的做法:

    主料:鸡蛋260克绿豆芽400克配料

    调料:大豆油20克酱油5克盐3克味精2克香油5克

    做法:

    1.绿豆芽洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥水;

    2.鸡蛋磕入碗内,搅打成糊,倒入烧热的油锅内,做成蛋皮,切成细丝;

    3.绿豆芽放入盆内,加入蛋皮丝、酱油、精盐、味精和香油,拌匀即成。
    中国幼儿网小编总结:凉菜的营养价值未必就弱于热菜,许多的时候凉菜的营养要高于热菜,不同的做法有着不同的价值,以上所提供的两种是色泽味上都是非常不错的,妈妈们不防尝下吧!

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