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  • 豆酱炒黄豆芽:居家营养辅食(春季饮食健康举荐)
  • 发布时间:2019-07-25 20:21 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:黄豆芽中含有较多的蛋白质及维生素,其是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,许多的人都比较喜欢食黄豆芽,以下就为妈妈们提供两种有关黄豆芽的做法吧!

    豆酱炒黄豆芽:居家营养辅食(春季饮食健康举荐)

    原料:黄豆芽500克  火腿3片  杭椒3根  小红辣椒2根  黄豆酱2汤匙(30克)  生抽1汤匙(15ml)  盐1/4茶匙(1克) 糖1/茶匙(1克) 清水50ml
    做法:
        1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
        2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
        3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
        4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。
    饮食常识小举荐:

    黄豆芽汤饭的做法:

    原料:鲥鱼30g﹐水10杯﹐黄豆芽250g﹐水3杯﹐葱20g﹐蒜20g,芝麻3大勺﹐辣椒面 2大勺﹐香油1大勺,酱油2大勺﹐饭5杯﹐虾酱3大勺   

    做法:

       1、把黄豆芽去头截尾﹐放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。   

       2、在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。  

      3、把饭盛在沙锅中﹐在上面放虾酱﹑葱﹑蒜﹑黄豆芽﹐并倒许多汤加酱油熬。   

       4、盛的时候放芝麻﹑香油﹑辣椒面。

    中国幼儿网小编总结:目前市场上买黄豆芽的很多,并且营养专家介绍黄豆芽要比绿豆芽营养高,并且我们也可以用黄豆来自己做黄豆芽,也可与孩子起来观察黄豆生芽的相关过程!

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