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  • 甜蓝芦笋沙拉:居家营养美食(六一饮食健康举荐)
  • 发布时间:2019-07-21 10:12 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:紫甜蓝含丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎,以下就来看看其相关的做法吧,步骤也很简单的噢!

    甜蓝芦笋沙拉:居家营养美食(六一饮食健康举荐)

    材料:芦笋  紫甜蓝  鸡蛋

    做法:

       1、鸡蛋放入小锅中加水,煮至锅内水开后看下时间,开锅后再煮两分钟关火,不开盖,焖五分钟

       2、将芦笋的根部老皮削掉,洗净,放入沸水中焯熟后捞出,放入冰开水中浸一下,然后切成段

       3、紫甜蓝洗净,用开水烫一下后,撕成小片

       4、煮好的鸡蛋剥去外壳,切成小块,再与芦笋和紫甜蓝一起放入大碗中

       5、倒上调料拌匀即可

    饮食常识小举荐

    紫甜蓝炒肉片的做法:

    原料:紫甜蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜。   

    做法:   

    1、瘦肉切成小片状,用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右 

    2、紫甜蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些,因为紫甜蓝叶厚,不易入味);   

    3、加油烧热,将腌好的肉片下锅大火爆炒,断生后盛起,腌肉的汁留下备用;   

    4、加少量油,烧热后倒入紫甜蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料连续爆炒10秒,将炒好的肉片倒入锅入连续翻炒一分钟,如腌肉时生抽加的比较多,就不需再加盐,可直接盛出,如咸味不足再加入少量盐即可盛出。

    中国幼儿网小编总结:紫甜蓝的做法多种多样,并且其营养物质也很丰富,妈妈们不防适当的为宝宝们做些有关紫甜蓝的食品,使宝宝们健康的成长!敬请关注更多有的饮食小常识!

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