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  • 秘制叉烧:香气十足的美味餐(劳动节营养饮食)
  • 发布时间:2019-05-01 20:38 | 作者:宝宝教育网 | 来源:网络整理 | 浏览: 次
  • 引言:常言说的好“民以食为天”,食好才能有精力干更多的事情,那么家长们了解多少有关春季的美食呢?以下就让我们一起来看两款香气十足的美味餐,相信许多的人都比较的喜欢食!

    用料:猪肋排 500g  叉烧酱 240g  大葱  2段   鲜姜  1块   黄酒  30ml   蜂蜜  50ml  油    20ml  蒜瓣  3瓣

    做法:

      1. 将从市场买来的猪肋排洗净,用厨房纸巾吸干余外水分,放在案板上。用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条,每条上有两条肋骨,随后,将条形的排骨用刀剁成小方块,放入可密封的较大容器中,备用。

      2. 将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散(切勿拍得太碎),放入盛有排骨的密封盒中,再放入黄酒、蜂蜜和油,倒入罐装叉烧酱,一起搅拌平均。将容器的密封盖子盖好,放入冰箱中冷藏,腌制8小时以上。如果没有大密封盒,也可将排骨放在大小适中的盆中,上面覆上保鲜膜。

      3. 烤箱预热至180度,烤盘中铺好牛油纸。将腌好的排骨从烤箱中取出,码放在烤盘中的牛油纸上。可用汤匙将容器底部的汤汁盛出,逐一浇在每块排骨上,这样烤出的排骨更加入味、味道也更香。

      4. 待烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱,烤制40-50分钟,直至排骨成熟。

      5. 烤好的排骨色泽红亮油润,边缘处微呈焦棕色,香气十足。如果想检验排骨内部是否已完全成熟,可用牙签或小刀在排骨肉比较厚的地方扎一下,如果里面有清亮的液体和油流出,就证明排骨已烤熟;如果有血水流出,则证明还未熟透,需要再烤一会儿。

      6. 将烤好的排骨盛入盘中,即可享用。无论是趁热食用还是晾凉后再食用,味道都非常好。

    饮食常识小举荐

    盐腌瓜皮卷的做法:

    用料:黄瓜   3根   胡萝卜  50g  莴笋    50g   红菜椒  50g  干红辣椒 2只  盐      8g   白砂糖   2g   油      20ml

    做法:

      1。 黄瓜洗净切成5厘米的段,再用小刀从外至内的旋片成片,盛入大碗中,撒上盐和白砂糖腌制10分钟。

      2。 胡萝卜、莴笋和红菜椒分别洗净,切成8厘米长的小细条,放入滚水中汆烫片刻,捞出浸入冷水中泡凉捞出沥干水分;干红辣椒切小斜圈,待用。

      3. 腌好的瓜皮盛出沥干汤汁,每一片分别卷入适量的三种蔬菜条,码放入盘中。

      4. 中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入干辣椒圈,离火用小勺一勺一勺浇在瓜皮卷上即可。

    中国幼儿网小编总结:大家有没有食过,酸、甜、苦、辣味都有的饮食呢,其这些味道都是可以省略的,但是盐味却是不可省的,期望以上所提供的两款有关春季的饮食家长们能够喜欢!

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